Oppskrift: Kyllingsalat

Hvis du trenger noe enkelt å lage en dag, så anbefaler jeg virkelig denne kyllingsalaten! Den er sunn, god og rask. Vi elsker salat!

 

Jeg brukte: 

1 agurk

4 isbergssalat blader

1 pakke cherrytomater

2 avokado

3 kyllingfileer (vi fryste ned resten av pakken)

1 boks fetaost

Pasta

Krydder til kyllingen

 

Dette gjør du:

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Kutt kyllingen i biter, og legg den i stekepannen med 2 spiseskjeer olivenolje. Strø over det krydderet du ønsker å bruke. Jeg brukte chili explosion, grillkrydder, kummin, sitronpepper, kajennepepper og kyllingkrydder. Jeg strødde bare litt over kyllingen av hvert krydder.

Stek kyllingen.

Kutt alle grønnsakene i terninger eller strimler og miks dem i en bolle.

Server salaten med fetaost, kylling og pasta ved siden av.

Voila! Du har en enkel og god middagsrett!

 

 

Håper det smaker!

 

signature-fonts



Instagram HER

Endelig skjer det!!

Goooood tirsdag ❤️

Jeg hadde en diskusjon med Joakim her om dagen angående innkjøp av ting til baby, og at det nå er under tre måneder igjen til termin, og at jeg begynner å bli stressa. Joakim skjønte ikke helt hvorfor jeg var så stressa, for vi rekker jo å kjøpe inn alt før hun kommer i november. Og det har han helt rett i! Men – jeg vil så gjerne at barnerommet blir ferdig før jeg kjøper inn noe, så jeg ikke trenger å hamstre inn ting og bruke resten av leiligheten som lager. Jeg vil gjerne at alt går inn på rommet med en gang.

Jeg viste Joakim utstyrslisten på ting vi trenger å kjøpe inn, og da fikk han store øyne! Haha! Så da forstod han meg litt bedre og begynte på rommet på søndag! Vi har et veldig stort gjesterom, og skal altså gjøre om rommet til to rom: barnerom og gjesterom. Vegger må derfor rives, vegger må settes opp, det må sparkles, males, gulv må legges, og tapet må settes på. Jeg har en så handy mann at jeg ikke trenger å gjøre så mye selv. Han ønsker ikke at jeg gjør noe, og det blir jo best hvis han gjør alt selv, han er jo så flink!

 

Slik så det ut før vi begynte:

Og her er underveis:

 

Joakim skal jobbe med dette hele uken og vi blir vel ferdige innen et par uker. Jeg har fått filmet en del og skal filme litt hver dag, og så lage en oppsussingsvideo til dere når vi er ferdige.

Jeg vurderer å male det nye barnerommet grått, og ha grå stjernetapet på den nye veggen. Noen som vet hvor man får fin tapet til barnerom? På gjesterommet skal vi beholde den blåfargen som er der nå, og male lik farge på den nye veggen. Vi skal også kjøpe garderobeskap til gjesterommet.

 

Jeg gleder meg så mye til det blir klart og vi kan begynne å innrede!

 

 

signature-fonts



Instagram HER

 

Ukens matplan- og handel

Da var mandagen her igjen og det betyr storhandel! Denne uken har vi litt variert mat på menyen. Selvfølgelig har vi både pasta og pizza, men også litt andre ting!

 

Mandag:

Pasta bolognese

Tirsdag:

Pannestekt laks med brokkoli, poteter og soppsaus

Onsdag:

Kyllingsalat

Torsdag:

Currywok med grønnsaker og strimlet kjøtt

Fredag:

Hamburger med pommes frites og salat

Lørdag:

Spiser ute

Søndag:

Hjemmelaget pizza

 

Totalt kom handelen på 1008,-. Jeg har registrert kortet på Rema1000 Æ appen og får derfor 10% på frukt og grønt, og 20% på kyllingfilet. Vi kjøper alle ting som dopapir, kjøkkenpapir, oppvaskmiddel, vaskemiddel etc. enten på Rusta eller Europris. Vi pleier å handle det en gang hver måned eller annenhver måned og hamstre inn.

 

 

signature-fonts



Instagram HER

 

Ukens planer

Gooooood mandag ❤️

I dag er ingen blåmandag! I dag har jag masse energi og føler meg opplagt, til tross for at jeg ikke har sovet så godt. Men det er mye liv i magen og det er så fantastisk å kjenne, så da er det ingenting annet man kan gjøre enn å smile.

 

Denne uken har jeg ganske mange planer faktisk! Jeg jobber jo fortsatt 100% men skal gjøre en del etter jobb:

Mandag:

I dag har jeg time hos jordmor til svangerskapskontroll. Dette skulle egentlig vært min fjerde kontroll, men siden den tredje falt midt i sommerferien så hopper vi over den. Jeg har heller ikke hatt behov for den tredje, da jeg har følt meg helt fint og ikke vært bekymret for lille i magen. Fra nå av blir det dog hyppigere kontroller, og det synes jeg er fint! Etter jobb skal jeg lage matplan for hele uken, og så skal vi dra og storhandle, og så lage middag. Jeg følger opp med ukens matplan- og handel i eget innlegg. Joakim skal handle inn dørkarmer og rive ned den siste veggen som skal rives, og sette inn begge dørene til sine respektive rom, før han fortsetter med arbeidet resten av uken.

Tirsdag:

Jobb som vanlig, men etter jobb skal vi noe veldig gøy som jeg har gledet meg lenge til! Vi skal nemlig på 3-D ultralyd og se på baby Ella for andre gang (første gang var ordinær ultralyd). Dette ser jeg virkelig frem til og jeg håper vi får med oss noen fine bilder.

Onsdag:

Her har jeg ingen andre planer enn jobb, så planen er jo å hjelpe Joakim med barnerommet, eller i hvert fall det jeg kan bidra med. Joakim er så effektiv at han river ned en hel vegg på bare noen minutter, og jeg er ikke noen oppussingsekspert så jeg bruker litt lenger tid enn han på ting. Joakim må derfor stå og vente utålmodig på meg mens jeg styrer og ordner, hehe! Derfor er det egentlig best at han får jobbe i fred. Men jeg hjelper gjerne til altså, Joakim, bare så du vet det ☺️

Torsdag:

Torsdag kommer mamma på besøk. Det blir kaffe og kake som de gamle folka vi er. Etter besøket skal jeg nok bare jobbe litt med bloggen, rydde litt, og så slappe av i sofaen.

 

Jeg har forresten fått masse spørsmål om hvor bordet og stolene på kjøkkenet er fra, og de er fra Home & Cottage. Bordet heter Cirkle spisebord (det må bestilles i butikk, finnes ikke på nett), og stolene heter Colette spisestol.

 

Ha en fin mandag ♡

 

signature-fonts



Instagram HER

 

 

Utstyrsliste Baby Ella

God søndag, fine!

Jeg har jo begynt å snappe litt mer aktivt i det siste, og dere som følger meg der, så kanskje at jeg både skulle på Barnashus i går og så skulle jeg skaffe meg en sånn utstyrsliste der man kan krysse av? Vel, de i butikken hadde ingen anelse om hva jeg snakket om. Det er litt morsomt, for på en facebookgruppe for de med termin i november så jeg en jente som hadde vært der dagen før og hentet seg en sånn liste. Merkelige greier. Uansett, vi gikk inn på Barnashus og vi fikk noe hjelp i hvert fall. Emmaljunga NXT90 vognen vi hadde kjøpt brukt på Finn hadde jo litt slitasje på hjulene. Så vi tok med denne, samt kvitteringen og vognkortet, og nå er understellet på service for å få helt nye hjul og få en ordentlig gjennomgang. Alt dette under garanti, og det er fantastisk! Det er visst en produksjonsfeil på hjulene, så det var fint for oss å få det dekket. Nå skal vi også bytte til punkteringsfrie hjul. De er litt mer glatte, men det får vi overleve.

Vi tittet litt på andre ting inne i butikken, men da jeg kom ut var jeg ikke noe klokere enn da jeg gikk inn. Her om dagen så jeg et bilde av venninnen min som har termin i oktober med et hentesett til babyen sin. Jeg spurte Joakim: “Hva er hentesett?!”. Altså, jeg visste jo ikke hva det var engang. Men nå vet jeg! Og vi må jo selvfølgelig skaffe oss det vi også. I tillegg til alt annet i jungelen av barneutstyr. Jeg føler meg altså helt blå.

Jeg har derfor laget meg min egen utstyrsliste. Mye av det kommer jeg ikke til å trenge med en gang, og mye av det er sikkert unødvendig, men det er ting jeg gjerne ønsker å kjøpe. Det er første barnet vårt, og hvis vi har mulighet til å kjøpe ting jeg alltid har drømt om å få mulighet til å kjøpe, så skal vi gjøre det. Jeg har jo alltid drømt om å få barn. Jeg har tatt inspirasjon fra diverse nettsider for barn.

Jeg har veldig lyst til å amme selv, men hvis jeg ikke får det til, så er det fint med tilbehøret til morsmelkerstatning. Selve morsmelkerstatningen vil jeg vente med å kjøpe, da vi ikke kan vite hvilken barnet får vondt i magen av og ikke. Forhåpentligvis går ammingen som en drøm og jeg slipper det, men man vet aldri.

Vi skal ikke ha stellebord, har jeg bestemt meg for. Vi skal kjøpe en fin stellematte som man bruke på kommode osv, og en sammenleggbar stellematte som er enkel å åpne overalt i huset. Jeg vet heller ikke om jeg skal kjøpe alt i ull, da jeg ikke vet om baby Ella vil tåle det, så jeg kommer til å ha en blanding av ull og bomull. Vugge har vi også valgt å droppe, og går for sprinkelseng man kan åpne på siden og justere høyden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Om noen har lyst på denne listen så er det bare å skrive en kommentar, så sender jeg den gjerne på mail! Jeg har den i Word. Det er mye vi har kjøpt/fått/arvet, men jeg skal skrive ut listen og så krysse av da. Jeg liker å ha ting i papirformat! Og om noen kommer på noe annet vi evt trenger, så si ifra! Jeg heter forresten @sarajis på snap 😚

Ha en fin søndag ♡

 

signature-fonts



Instagram HER

 

Heia helårskroppen!

God lørdag, fine dere!

Altså, jeg tror jeg aldri har følt meg så vel i min kropp før. Jeg har bare dere å takke for det! Jeg har fått så mange gode ord og tilbakemeldinger om min gravidmage, og jeg føler meg så fin om dagen! Jeg har aldri vært av det syltynne slaget, og vet du hva, det gjør ingenting. Jeg har masse strekkmerker, cellulitter og til tider bollemage. Men det har aldri stoppet meg fra å gå i bikini eller være på stranda. Og spesielt ikke nå!

Jeg liker kroppen min og er stolt av å vise den frem. Nå bærer den et lite mirakel og det er helt fantastisk å tenke på. Puppene mine har vokst til størrelse 1000 og jeg har fått sikkert 40 strekkmerker på hver pupp. Jeg skulle gjerne vist dere bilde men det tror jeg ikke hadde blitt tatt så godt imot 😂

 

Det er ikke kun gravidmagen du ser der, magen er en blanding av fett og baby 💪🏼

 

Jeg har ingen mål om å bli supermodell, og det har Joakim sagt til meg flere ganger, at det aldri kommer til å skje heller, og det er heeeelt greit 😅! Jeg er 164 cm høy og glad i mat. Alltid vært glad i mat, og til tider har jeg spist potetgull til middag dag etter dag. Men hvorfor skal noen fortelle meg at det er feil? Så lenge jeg er sunn og fornøyd ellers bryr jeg meg ikke om hva som blir sagt av andre. Jeg scorer bra på de aller fleste blodprøver, og jeg har en normalvekt.

Jeg har ikke noe spesielt mål med dette innlegget, annet enn å heie frem helårskroppen. Drit i sommerkroppen, føl deg vel med den kroppen du har, og kos deg med potetgull på en onsdag om du vil! Det er altfor mye kroppspress i dagens samfunn, og det snakkes hele tiden om den nye slankekuren her og den nye slankekuren der. Det viktigste er at du trives i din egen kropp og generelt er sunn nok gjennom hele året!

 

signature-fonts



Instagram HER

Hva gjør vi egentlig i terapi?

Ofte når en tenker på ordet parterapi, så tenker man på at et par trenger hjelp fordi de har utfordringer eller er i en krise som de må ut av, eller at den ene personen ikke lenger føler noe og de prøver å få liv i forholdet igjen. Man snakker kanskje ikke så åpent om parterapi av den grunn. Det er nesten litt “tabu” å fortelle at man går til psykolog eller terapeut.

Generelt har parterapi vist seg å føre til betydelige forbedringer i et forhold, men det er selvfølgelig ikke alltid det kan redde et forhold. Vår erfaring er at parterapi er veldig nyttig, ikke bare når vi har utfordringer vi må løse eller hvis vi har problemer, men også når vi har en god dynamikk mellom oss og vi ikke har så mange problemer – sånn som nå.

I alle forhold oppstår det en dynamikk mellom paret, og ofte kan det bli misforståelser. Parterapi hjelper par å forstå dynamikken seg mellom – god eller dårlig. Kommunikasjon, er i min mening, nøkkelen til et godt forhold. En parterapeut hjelper par å kommunisere og å forstå hverandre. I alle forhold er det perioder hvor man bare trenger noen å snakke med. Noen ganger er problemene man sliter med større enn andre, og uansett er det godt å ha noen å sparre med. Vi har brukt vår terapeut av forskjellige årsaker gjennom det siste året. Joakim og jeg elsker hverandre, men vi er også to forskjellige mennesker som begge kommer inn i forholdet med bagasje som gjør det til tider vanskelig for oss å forstå hverandre.

 

 

Det som har vært så fint for oss er at terapeuten vår ikke tar noe side. Hun er helt utenforstående og forstår oss på en helt annen måte enn for eksempel en venn eller et familiemedlem ville gjort. Hun dømmer oss ikke og det er et trygt sted å prate om alt man tenker og føler. Jeg er bombesikker på at om vi ikke hadde gått til henne så hadde vi ikke vært sammen. Mange av oss tenker på parterapi som noe å gjøre man gjør når man er på kanten av å avslutte et forhold. Min mening er at parterapi kan hjelpe et forhold lenge før det går galt.

Vi går i terapi ca hver tredje uke, og det skal vi definitivt fortsette med i flere år fremover.

Når jeg leser over ser jeg at det ser ut som en reklame for parterapi, og det er det jo ikke. Jeg bare vil dele vår erfaring med det som utelukkende er positiv ☺️

 

signature-fonts



Instagram HER

Steder jeg vil reise til

God fredag ❤️

Jeg har kommet meg på kontoret etter en parterapi time. Det er alltid godt å være der. Psykologen er veldig flink til å få oss til å forstå hverandre. Jeg anbefaler alle å gå i parterapi!

 

Uansett, dere som kjenner meg, vet at jeg er glad i å reise! Selv om jeg skal bli mamma snart, så betyr det ikke at jeg ikke kan utforske verden!

Jeg er ekstremt glad i å oppleve andre kulturer og møte mennesker fra andre land. Vi tenker jo for eksempel på å reise neste år med lille Ella når vi begge er i permisjon. Vi må jo selvfølgelig se det an, men om det lar seg gjøre så ønsker vi å dra bort og oppleve verden sammen.

 

Ferie i Spania i juli var en fulltreffer!

 

Det er mange steder jeg alltid har hatt lyst til å reise til. Jeg har allerede vært i Sverige, Norge, Danmark, Finland, England, Polen, Tyskland, Frankrike, Spania, Tyrkia, Hellas, Kroatia, Østerrike, Litauen, Nederland, Jordan, Palestina, De Forente Arabiske Emirater, Canada og USA. Åj, nå ser jeg at det ikke er så mange land som jeg trodde, men det er fortsatt 20 land!

 

Jeg har lyst til å reise enda lenger bort og besøke disse stedene:

Sør-Afrika

Jeg har alltid drømt å dra til Afrika på Safari. Jeg husker før så tenkte jeg at når jeg gifter meg, så skal bryllupsreisen være der. Det skjedde jo ikke, for vi havnet på Gålå, hehe. Men jeg har fortsatt veldig lyst til å oppleve denne verdensdelen og oppleve fantastisk dyreliv og natur.

Hawaii

Hawaii har vært på topp lenge! Det er selve destinasjonen på en drømmeferie, med milelange strender og fantastisk natur.

Mexico

Enda en destinasjon med hvite strender, men jeg har også lyst til å dra til Mexico for å oppleve kulturen der. Jeg har et inntrykk av at kulturen der er veldig åpen og menneskene er veldig hyggelige, og jeg har lyst til å spise autentisk meksikansk mat.

Kina

Jeg vil dra til Kina for å oppleve den kinesiske kulturen og maten! Og å besøke den kinesiske mur!

Australia

Altså.. Alle dyrene, nasjonalparkene, naturen, strendene, maten! En ting dere ikke vet om meg er da jeg skulle søke på master, så søkte jeg på en skole i Melbourne og kom inn, men jeg bestemte meg for å dra til New York istedenfor.

 

Alle disse landene er veldig langt borte og kan ikke oppleves på en helg, men jeg skal definitivt få tatt turen en gang! Livet slutter jo ikke selv om man får barn, og om jeg må vente til barnet/barna er store nok til å ta de med eller dra på egenhånd når de er gamle nok og flytter ut, så går det helt fint!

 

 

signature-fonts



Instagram HER

Helgens planer

God kveld ❤️

Aaah, denne helgen er så velkommen! Jeg jobber jo fulltid og bruker i tillegg en del tid på bloggen, så jeg er litt mer sliten enn vanlig på kveldene. Bloggingen er likevel en fin hobby og jeg elsker å skrive, og da er det så fint å ha en plattform hvor jeg kan dele tanker og idéer. I tillegg til at det er tre måneder igjen til termin i dag, og jeg blir tyngre og tyngre og sover dårligere og dårligere.

 

Vi har ingen konkrete planer denne helgen, men skal likevel klare å kose oss. Det gjør vi alltid!

Fredag:

Det er tid for parterapi igjen. Vi går i terapi ca hver tredje uke, for å snakke om løst og fast. Det er godt å ha noen utenforstående å snakke med som ikke dømmer en og som kan hjelpe oss med kommunikasjonen. Jeg har også forresten blitt fast sommersnapper for Jovialemammaer, og skal snappe hele dagen for dem. Legg de gjerne til på snap. Jeg kommer til å snakke om både parterapi og endometriose, og om helt hverdagslige ting. Fredagskvelden går til taco og binge-watching av serien Frikjent. For en syk serie!

Lørdag:

Jeg har tenkt å dra med meg Joakim på et par barnebutikker for å se på ting! Vi må også begynne å planlegge og sette en tidsplan for bygging av barnerom. Lørdagskvelden er åpen så vi finner vel på noe spontant. Akkurat nå tenker jeg at jeg sikkert bare vil slappe av, men både Joakim og jeg er litt rastløse av oss og har mark i rompa, så vi ender vel opp med å gjøre noe. Kanskje vi drar ut og tar en øl (alkoholfri til meg så klart).

Søndag:

Vi skal en tur innom huset til Joakim og rydde ut siste rest. Det er litt søppel osv som står i boden som må kastes. Det er en uke igjen til overtakelse for ny eier, og selv om jeg ikke har eierandel i huset, blir det godt for begge å bli ferdig med det kapittelet og fortsette på livet vårt sammen i felles leilighet. Vi trives utrolig godt her og jeg merker at Joakim synes det er på tide å bli kvitt huset.

 

Så glad er jeg for at vi ikke har store planer denne helgen!

 

signature-fonts



Instagram HER

Jeg forteller dere sannheten om hvorfor jeg meldte meg på Gift ved første blikk

Dette spørsmålet har jeg fått mange ganger, og jeg har hele tiden svart at det var helt tilfeldig og at jeg så annonsen på Facebook en fredagskveld da jeg var litt bedugget og bestemte meg for å melde meg på. Og det er helt sant! Men – det er ikke hele sannheten!

Dette innlegget er en oppfølging til innlegget jeg postet i går, om kjærlighetslivet mitt før Joakim, som du kan lese HER. Disse to  går hånd i hånd for meg, og har jeg først åpnet meg litt kan jeg fortsette å åpne meg litt til. Jeg er ikke lenger redd eller flau for å snakke om hvordan jeg tidligere “har vært” eller “oppført meg”, da jeg er sikker på at det har vært med å utvikle meg som person og forme de verdiene jeg har i dag.

Så hvorfor meldte jeg meg egentlig på? Jo, kall meg gjerne desperat om du vil. Det er mange tolkninger til det ordet. Jeg innså på et tidspunkt selv at det jeg drev med ikke fungerte. Jeg brukte altfor mye tid på å lete etter den rette, og på veien mistet jeg meg selv, i tillegg til å såre folk eller å bli såret selv, noe jeg absolutt ikke ønsket. Jeg klarte ikke å finne noen jeg kunne stole på. Jeg klarte ikke å finne noen jeg ikke knyttet meg til umiddelbart for så å trekke meg unna eller å bli dumpet. Jeg klarte ikke å gjøre den jobben selv.

Jeg meldte meg på fordi jeg visste at jeg trengte hjelp. Ekspertene består av fire eksperter, derav to psykologer, og jeg så min sjanse til å bli sett for den jeg er og å bli matchet med en person som passer med meg. Jeg meldte på Gift fordi jeg ville at noen skulle hjelpe meg til å se forbi mine egne problemer og gi en mann en sjanse. Om ikke jeg og Joakim hadde hatt noenlunde lik bakgrunn, så vet jeg ikke om jeg hadde blitt møtt med forståelse av Joakim. Jeg vet ikke engang om jeg hadde gitt han en sjanse til å møte meg med forståelse. Jeg har fortsatt ikke åpnet meg helt for Joakim, men med det lille jeg har fortalt han har han tatt meg i mot med åpne armer og virkelig vært der for meg.

 

Nå er jeg lykkelig og veldig glad for at jeg meldte meg på ♡

 

Ja, det er ingen hemmelighet at det første jeg tenkte på da jeg så Joakim var at han er lav, men ekspertene har hjulpet meg å se forbi det og å være åpen og mottakelig for kjærlighet. Hadde jeg møtt Joakim på gata er det ikke sikkert vi hadde datet. Og om vi hadde datet hadde jeg sikkert gått i samme fella igjen – vi dater i et par måneder, så finner jeg en feil eller to og går. Jeg husker min bestevenninne sa til meg før bryllupet: “Nå må du gi han en sjanse, Sara. Uansett hvem som møter deg ved alteret så bruk tid og bruk de ressursene du har”.

Så ja, jeg meldte meg kanskje på av desperasjon. Jeg var 29 år og ville oppleve en dyp kjærlighet for noen. Jeg ville stifte familie og få barn. Og vet du hva? Jeg er ikke flau for å si det! Dette siste året har jeg gitt meg så mye. Mye mer enn jeg noensinne kunne forventet.

 

 

signature-fonts



Instagram HER